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申请/专利权人：鲁东大学
摘要：本发明涉及烤鸡加工技术领域，公开了一种烤鸡加工装置及方法，包括机箱，机箱一侧拼接有组装板，机箱另一侧固定安装有观望窗，组装板侧壁开设有多个活动安装口，此烤鸡加工装置，通过将烤鸡串插在串鸡杆上，螺纹杆与螺纹筒螺纹转动致使推杆向前平移，若干个穿刺杆舒展开对烤鸡内部进行穿刺固定，挤压气囊利用气压将螺纹杆内集料腔料汁通过推杆内输料管输送给若干个穿刺杆，对烤鸡内部喷料汁，料汁可根据情况多次注射，使烤鸡更浸味，快速便捷，节省加工时间，烤鸡在烘烤过程中，手握螺纹筒对串鸡杆上串插的烤鸡进行翻面，烤鸡翻转时，其复位板上的若干个按摩块对烤鸡表层按摩，使肉质舒张，促使料汁更容易渗入，使烤鸡烘烤的更娇嫩。
主权项：1.一种烤鸡加工装置，包括机箱1，所述机箱1一侧拼接有组装板2，所述机箱1另一侧固定安装有观望窗3，其特征在于：所述组装板2侧壁开设有多个活动安装口23，多个所述活动安装口23内均转动连接有转位盘5，所述转位盘5上对称开设有预装口51，所述预装口51上活动安装有集料板6，对称设置的两个所述集料板6之间均设有烤鸡架7，所述观望窗3侧壁开设有多个插口31，所述观望窗3上开设有多个磁吸限位槽32，且磁吸限位槽32位于插口31的一侧，多个所述磁吸限位槽32均磁吸连接有磁吸板4，所述磁吸板4一侧固定连接有串鸡杆46，且串鸡杆46的一端活动穿插过对应的插口31，所述串鸡杆46侧壁开设有若干个均匀分布的穿刺孔461，所述磁吸板4另一侧固定连接有螺纹筒41，所述螺纹筒41远离磁吸板4的一端内部螺纹连接有螺纹杆42，所述螺纹杆42靠近的磁吸板4的一端转动连接有推杆43，所述推杆43侧壁开设有多排均匀分布的第一安装槽431，每个所述第一安装槽431上均转动安装有若干个穿刺杆47，所述穿刺孔461与穿刺杆47一一对应设置，且穿刺杆47穿插在对应的穿刺孔461上，所述螺纹杆42远离推杆43的一端固定连接有三通阀体44，所述三通阀体44远离螺纹杆42的一端固定连接有气囊45。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 鲁东大学 一种烤鸡加工装置及方法
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