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申请/专利权人：四川省金桑科技服务有限公司

摘要：本发明属于榆黄蘑栽培技术领域，具体涉及一种桑枝高效栽培榆黄蘑的方法，包括以下步骤：菌种培养、培养基的制作、堆积发酵、制袋、配料灭菌、接种、培菌、出菇管理、分潮采收，采用本发明的栽培技术获得的榆黄蘑的优点是生物转化效率高、营养成分高、氮源充足，需要添加辅料少、农药残留风险低，从而提高了榆黄蘑的抗病性、抗虫性和改善了易发生死菇现象。

主权项：1.一种桑枝高效栽培榆黄蘑的方法，其特征在于，所述方法包括：a菌种培养：用榆黄蘑孢子培养出子实体；选取生长优异的子实体菌丝进行切片；对切片进行PDA培养，将培养后得到的菌丝作为榆黄蘑菌种；b培养基的制作：培养基的配方如下：按照重量份数，取桑枝屑45-60份、黑木耳菌渣粉26-41份、木薯杆屑12-20份、玉米棒屑5-8份、麦麸6-10份、复合氨基酸1-2份、磷酸氢钾0.3-0.5份、氯化钙0.06-0.1份、磷酸锌0.2-0.4份、硝酸镁0.02-0.04份、氯化铜0.01-0.02份、硝酸铁0.02-0.03份，所述复合氨基酸由精氨酸、脯氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、组氨酸按重量比为5-7:1-2:3-6:2-3:5-6组成；制作过程如下：称相应量的桑枝屑、黑木耳菌渣粉、木薯杆屑、玉米棒屑混合为主料；将作为辅料的麦麸、复合氨基酸、磷酸氢钾、氯化钙、磷酸锌、硝酸镁、氯化铜、硝酸铁溶解于少量的水后浇入主料中，接着加水拌料至含水量达62％-68％，再接着加入石灰，调整榆黄蘑的培养基的PH值在7.8—8.2之间；c堆积发酵：将步骤b制得的榆黄蘑的培养基配料进行堆料，堆成半径为0.6-0.8m，堆高为0.7-1.2m，发酵4-6天后每天检测温度，2-3天翻一次堆，把表面的菌料翻入发酵堆中间，当料温达到59-62℃时，再经过5-7天发酵，发酵完成；d制袋：将发酵料进行制袋并封口；e配料灭菌：将制袋培养基配料经过灭菌工序，要求微生物洁净度达到万级水平；f接种：将榆黄蘑原种接种到培养袋的表面并将袋口密封好；g培菌：接种后，将菌袋置于冷库控温发菌，在温度保持18-22°C下培养；h出菇管理：菌丝达到生理成熟，将有污染的菌包挑出去，将无污染、菌丝生长良好的菌包移入出菇棚进行出菇；i分潮采收：当子实体菌盖边缘已平展没有内卷之前时采收榆黄蘑，每潮采收后对每菌包进行补充营养液600-700g，所述营养液含有质量浓度为0.2％-0.4％的尿素、质量浓度为0.5％-07％的复合氨基酸、质量浓度为4％-6％的沼液，所述复合氨基酸由脯氨酸、精氨酸、半胱氨酸、酪氨酸按重量比为3-5:2-4:1-3:3-4组成。

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