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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明公开了一种提高α‑琼胶酶催化活力和稳定性的突变体，属于基因工程和酶工程技术领域。本发明提供了一种α‑琼胶酶突变体，所述突变体是将氨基酸序列如SEQIDNO.1所示的琼胶酶的第469位的氨基酸进行突变得到的，本发明的α‑琼胶酶突变体G469S的催化活力和稳定性相比较于野生型酶均有所提高，显示出了优越的耐热性和冻融稳定性，有利于提高酶在实际工业应用中连续化生产的生产效率，具有良好的工业应用前景。
主权项：1.一种α-琼胶酶突变体，其特征在于，在氨基酸序列如SEQIDNO.1所示的亲本酶的基础上具有如下突变：将第469位的甘氨酸突变为丝氨酸；或将第469位的甘氨酸突变为苏氨酸；或将第469位的甘氨酸突变为赖氨酸；或将第469位的甘氨酸突变为精氨酸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一种提高α-琼胶酶催化活力和稳定性的突变体
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