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申请/专利权人：江南大学
摘要：本发明公开了一种纳米颗粒强化络合网络的高疏水紫外阻隔型淀粉膜及其制备方法，属于淀粉基可降解薄膜技术领域。本发明的纳米颗粒强化络合网络的高疏水紫外阻隔型淀粉基食品包装膜的制备包括：以豌豆淀粉、大豆分离蛋白、玉米醇溶蛋白纳米颗粒为原料，经糊化、冷却、玉米醇溶蛋白纳米颗粒添加、混合均匀、流延、干燥、平衡即可制备得到具备高疏水、高紫外线阻隔功能的淀粉基可降解薄膜。该淀粉基薄膜在常温下具备高疏水性和优异的紫外线阻隔性能，可扩展淀粉基可降解薄膜在功能性食品包装中的应用范围，保持食品在运储过程中的营养品质，延长食品货架期。
主权项：1.一种纳米颗粒强化络合网络的高疏水紫外阻隔型淀粉膜，其特征在于，所述高疏水紫外阻隔型淀粉膜是按照下述步骤制备得到的：1玉米醇溶蛋白纳米颗粒的制备：将玉米醇溶蛋白溶解在乙醇溶液中，将得到的玉米醇溶蛋白乙醇溶液滴加至水溶液中后，除去溶液中的乙醇，并采用水溶液将体积补充至原来的体积；将上述补充体积后的样品离心后弃上清，将沉淀进行冷冻干燥，获得所制备的玉米醇溶蛋白纳米颗粒；2成膜溶液的制备：将豌豆淀粉和大豆分离蛋白溶解后进行糊化，冷却后，加入步骤1制备得到的玉米醇溶蛋白纳米颗粒，搅拌均匀后，制备得到成膜溶液；3淀粉薄膜制备：将步骤2所得成膜溶液采用流延法倒入聚四氟乙烯平板，烘干后得到纳米颗粒强化络合网络的高疏水紫外阻隔型淀粉膜。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江南大学 一种纳米颗粒强化络合网络的高疏水紫外阻隔型淀粉膜及其制备方法
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