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申请/专利权人：河南工业大学
摘要：本发明公开了一种富含苯丙烯酰‑5‑羟色胺的红花籽油制备方法。主要包括如下步骤：红花籽经180‑900W和1‑10min微波焙烤后，粉碎至15‑40目；加入由纤维素酶、果胶酶和β‑葡萄糖苷酶按照不同比例混合的酶液于40‑60℃，pH值=5.0的条件下酶解2‑6h，50℃条件下进行真空干燥；将50℃真空干燥后的红花籽以丁烷、丙烷、二甲醚、四氟乙烷及他们按照不同比例的混合溶剂等为萃取剂通过亚临界装置于25‑55℃条件下进行萃取，得到红花籽油毛油；经精炼后得到富含苯丙烯酰‑5‑羟色胺的红花籽油成品。本发明提供的制备富含苯丙烯酰‑5‑羟色胺的红花籽油制备方法，工艺连续，操作成本低，有利于实现工业化生产。制备的高苯丙烯酰‑5‑羟色胺红花籽油具有较高的生物活性，可作为高端的营养植物油食用，丰富健康和特色的食用油种类。
主权项：1.一种富含苯丙烯酰-5-羟色胺的红花籽油制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1：红花籽在微波功率180-900W条件下处理1-10min后粉碎过15-40目筛；S2：使用比例为4%-80%:17%-46%:2%-5%的纤维素酶、果胶酶和β-葡萄糖苷酶对过筛后的红花籽在50℃和pH=5.0条件下处理2-6h，酶添加量为底物浓度的质量比的1%-5%；酶解固液比为1:2-1:10gmL，然后50℃条件下进行真空干燥；S3：以丁烷、丙烷、二甲醚和四氟乙烷中的一种或多种为萃取剂在25-55℃的条件下进行亚临界萃取，萃取时间为20-60min，萃取循环次数为1-5次，得到红花籽毛油；S4：对红花籽毛油进行精炼得到富含苯丙烯酰-5-羟色胺的红花籽油成品。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河南工业大学 一种富含苯丙烯酰-5-羟色胺的红花籽油制备方法
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