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申请/专利权人：山东单养千秋食品有限公司
摘要：本发明属于数据处理技术领域，本发明公开了一种羊肉加工过程中的质量控制系统；包括：数据采集模块，用于收集整个羊肉加工过程中的关键数据，关键数据包括设备参数、环境参数和羊肉质量参数；前分析处理模块，用于对进入加工链的羊肉质量参数进行预处理获得特征数据集；质量评估模块，用于将特征数据集输入训练好的羊肉质量预测模型中，获得羊肉质量评估标签，判断羊肉质量是否合格，并剔除质量不合格羊肉；后分析处理模块，用于通过对加工过程中设备参数、环境参数和羊肉质量评估标签之间进行关联性分析，识别出导致羊肉质量偏差的影响因素；通过实时监测和控制羊肉质量，减少羊肉质量问题，提高生产效率，降低成本。
主权项：1.一种羊肉加工过程中的质量控制系统，其特征在于，包括：数据采集模块，用于收集整个羊肉加工过程中的关键数据，关键数据包括设备参数、环境参数和羊肉质量参数；前分析处理模块，用于对进入加工链的羊肉质量参数进行预处理获得特征数据集；质量评估模块，用于将特征数据集输入训练好的羊肉质量预测模型中，获得羊肉质量评估标签，判断羊肉质量是否合格，并剔除质量不合格羊肉；后分析处理模块，用于通过对加工过程中设备参数、环境参数和羊肉质量评估标签之间进行关联性分析，识别出导致羊肉质量偏差的影响因素；反馈与优化模块，用于根据识别出的影响因素，自动为加工过程提供优化建议，并在接收到人工确认后，自动调整设备参数和环境参数；各个模块之间通过有线和或无线的方式进行连接，实现模块间的数据传输。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东单养千秋食品有限公司 一种羊肉加工过程中的质量控制系统
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