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申请/专利权人：四川大学

摘要：本发明公开了一种基于矢量涡旋光探测的食物新鲜度识别系统及其应用，识别系统包括矢量涡旋光产生装置、图像传感检测装置和数据处理装置；矢量涡旋光产生装置用于产生矢量涡旋光，照向放置待测食物的区域；图像传感检测装置用于对放置待测食物的区域进行成像；数据处理装置包括数据库模块、食物识别模块、偏振度计算模块和食物存放时间计算模块，数据处理装置通过对图像传感检测装置获得的图像进行处理，得到每个待测食物的存放时间。本发明采用矢量涡旋光为光源，可一次成像获得待测食物的散射光偏振度可靠性高、算法简单，识别处理速度快。而且本发明系统可一次性实现对待测食物的智能识别和新鲜度判定，测量效率高。

主权项：1.一种基于矢量涡旋光探测的食物新鲜度识别系统，其特征在于：所述系统包括矢量涡旋光产生装置、图像传感检测装置和数据处理装置；所述矢量涡旋光产生装置包括光源、起偏器和螺旋相位板，用于产生矢量涡旋光，照向放置待测食物的区域；所述图像传感检测装置包括CMOS图像传感器和检偏器，用于对放置待测食物的区域进行成像；所述数据处理装置通过对图像传感检测装置获得的图像进行处理，得到每个待测食物的存放时间；数据处理装置包括数据库模块、食物识别模块、偏振度计算模块和食物存放时间计算模块；所述数据库模块内储存有不同种类食物的散射光偏振度与食物存放时间的拟合曲线；所述食物识别模块对图像传感检测装置获得的图像进行分割，获得每个待测食物的图像，并识别每个待测食物的种类；所述偏振度计算模块根据食物识别模块获得的待测食物的图像计算待测食物的散射光偏振度P，具体方法如下：偏振度计算模块从待测食物图像中划分出I0区域、I45区域、I90区域、I135区域，具体方法是：待测食物图像中与所述检偏器角度一致的角度记为0°，以0°为中心左右两边各取x°组成区域为I0区域，以与检偏器角度相差45°为中心左右两边各取x°组成区域为I45区域，以与检偏器角度相差90°为中心左右两边各取x°组成区域为I90区域，以与检偏器角度相差135°为中心左右两边各取x°组成区域为I135区域；其中x＝0.5-5；对各个区域的灰度值求积分，得到待测食物图像对应的光强I0、I45、I90、I135，通过I0、I45、I90、I135计算矢量涡旋光经由待测食物散射后的散射光斯托克斯分量，进一步计算出待测食物的散射光偏振度P；所述食物存放时间计算模块根据待测食物的散射光偏振度P计算待测食物的食物存放时间，具体方法如下：食物存放时间计算模块根据待测食物种类调用数据库模块中的待测食物的散射光偏振度与食物存放时间的拟合曲线，然后通过待测食物散射光偏振度P计算待测食物的食物存放时间。

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百度查询： 四川大学 一种基于矢量涡旋光探测的食物新鲜度识别系统及其应用