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申请/专利权人：中国石油天然气股份有限公司
摘要：本发明涉及乙醇发酵技术领域，特别涉及一种使用胶体磨技术制备玉米乙醇的方法。该方法步骤如下：步骤一玉米粉浆胶体磨研磨过程：玉米经过一级粉碎，调配成玉米粉浆，经胶体磨研磨，玉米粉浆pH值调节为5.5～6.0，添加液化酶；步骤二淀粉浆液化过程；步骤三干酵母活化过程；步骤四乙醇发酵过程：液化醪液降至32℃～33℃，添加糖化酶、酵母促进剂、尿素、酸性蛋白酶，接种干酵母活化液，发酵48h，补加纤维素酶，发酵72h，发酵完成，得到成熟醪产品。本发明实现了玉米纤维的有效降解和转化，达到提高乙醇产量的目的。
主权项：1.一种使用胶体磨技术制备玉米乙醇的方法，其特征在于：该方法步骤如下：步骤一玉米粉浆胶体磨研磨过程：玉米经过一级粉碎，调配成玉米粉浆，经胶体磨研磨，玉米粉浆pH值调节为5.5～6.0，添加液化酶；步骤二淀粉浆液化过程：将玉米粉浆升温至89℃～94℃，补加液化酶，液化1h～1.2h，DE值控制在19％～22％，得到液化醪液；步骤三干酵母活化过程：在生物安全柜或超净工作台中，称取超级酿酒干酵母，放入无菌水中，在32℃～33℃、转速为180rmin～200rmin的条件下，活化0.5h～1h，酵母活菌数≥0.6亿个mL；步骤四乙醇发酵过程：液化醪液降至32℃～33℃，添加糖化酶、酵母促进剂、尿素、酸性蛋白酶，接种干酵母活化液，发酵48h，补加纤维素酶，发酵72h，发酵完成，得到成熟醪产品。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国石油天然气股份有限公司 一种使用胶体磨技术制备玉米乙醇的方法
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