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申请/专利权人：暨南大学
摘要：本发明涉及有机化合物合成技术领域，具体涉及一种丙烯醛‑白藜芦醇加合物及其制备方法与应用。具体技术方案为：以二甲基亚砜‑磷酸盐缓冲液为溶剂，对丙烯醛、白藜芦醇进行反应，获得丙烯醛‑白藜芦醇加合物，分子式为C20H20O5，本发明所述方法操作简便，制备产物纯度高，可利用其作为标准物质实现食品中加合物的检测，以便更快速分析食品中丙烯醛加合物的含量及相关性能。
主权项：1.一种丙烯醛-白藜芦醇加合物，其特征在于：其结构式如下式所示：
全文数据：
权利要求：
百度查询： 暨南大学 一种丙烯醛-白藜芦醇加合物及其制备方法与应用
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