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申请/专利权人：西安百跃羊乳集团有限公司;百跃羊乳(南宁)有限公司
摘要：本发明公开了一种儿童果蔬风味配方绵羊乳粉及其制备方法，涉及配方绵羊乳粉技术领域，本发明所述配方绵羊乳粉由生绵羊乳、脱盐乳清粉、全脂羊乳粉、低聚异麦芽糖、浓缩乳清蛋白粉、混合植物油、混合果蔬粉、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、N‑乙酰神经氨酸、磷脂酰丝氨酸、酵母β‑葡聚糖、罗汉果粉、磷脂、氢氧化钾、复配营养强化剂组成。本发明通过添加酵母β‑葡聚糖，加快确定人群的免疫细胞对细菌感染的反应，并迅速控制住细菌感染的位置及速度，使感染尽快解除；并帮助人体抵抗多种病原菌的侵害，如金色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、李斯特菌、卡氏肺囊虫、利什曼原虫、疱疹病毒和蛔虫等，建立病原菌防线，完善儿童免疫健康体系。
主权项：1.一种儿童果蔬风味配方绵羊乳粉，其特征在于，以1吨配方乳成品计算，所述配方绵羊乳粉由湿法制成的基粉987Kg和干法配方粉13Kg组成，以1吨湿法制成的基粉计算，制成基粉的各组分添加量为：生绵羊乳400Kg、脱盐乳清粉400Kg、全脂羊乳粉300Kg、低聚异麦芽糖100Kg、34%含量的浓缩乳清蛋白粉75Kg、混合植物油25Kg、氢氧化钾1Kg、复配营养强化剂12Kg；所述干法配方粉由混合果蔬粉5Kg、花生四烯酸4Kg、二十二碳六烯酸3Kg、N-乙酰神经氨酸0.2Kg、磷脂酰丝氨酸0.2Kg、酵母β-葡聚糖0.2Kg、罗汉果粉0.2Kg、磷脂0.2Kg组成；所述复配营养强化剂由以下组分组成：复配维生素2Kg、复配矿物质1Kg、复配碳酸钙8Kg、复配氯化胆碱1Kg；所述复配碳酸钙由以下组分组成：碳酸钙7999g、L-抗坏血酸0.5g、乳糖0.5g；所述复配氯化胆碱由以下组分组成：氯化胆碱999g、L-抗坏血酸0.5g、乳糖0.5g。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 西安百跃羊乳集团有限公司 百跃羊乳(南宁)有限公司 一种儿童果蔬风味配方绵羊乳粉及其制备方法
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