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申请/专利权人：云南农业大学
摘要：本发明公开了一种蒙氏肠球菌在降解α‑番茄碱中的应用，属于微生物技术领域。本发明所述蒙氏肠球菌菌株保藏名称为蒙氏肠球菌Enterococcusmundtii；保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼；保藏日期：2024年1月4日；保藏编号：GDMCC64240。本发明的菌株是一种能用于降解α‑番茄碱的细菌，具有对α‑番茄碱降解作用强、对环境安全的特点，可以用于生物降解α‑番茄碱和食品安全。
主权项：1.一种蒙氏肠球菌（Enterococcusmundtii）在降解α-番茄碱中的应用，其特征在于：所述蒙氏肠球菌为蒙氏肠球菌E14，已于2024年1月4日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC64240。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 云南农业大学 一种蒙氏肠球菌在降解α-番茄碱中的应用
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