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申请/专利权人：青岛奥极科技有限公司
摘要：本发明公开一种速冻组织分离技术制备复合褐藻膳食纤维的生产工艺，属于褐藻新产品生产工艺技术领域。本发明的速冻组织分离技术制备复合褐藻膳食纤维由干褐藻控水液氮速冻分级脱皮、微粉碎、五级乙醇碱逆流浸提处理除色，除腥，离子置换，五次卧式螺旋沉降离心机离心分离得复合褐藻膳食纤维，后经闪蒸机烘干制备而成。制备过程涉及将干褐藻控水液氮速冻分级脱去表面色泽层、微粉碎控制粒径后进行五级乙醇碱逆流浸提处理除色，除腥，离子置换，并经五次卧式螺旋沉降离心机离心分离，经过闪蒸烘干得到复合褐藻膳食纤维。本发明的复合褐藻膳食纤维，集褐藻纤维与褐藻酸钠纤维为一体，纤维均匀，色泽亮白，且具有良好的吸水溶胀性，首次实现褐藻纤维与褐藻酸钠纤维为一体的工业化生产，在食品保水、膳食领域将具有较好的应用。
主权项：1.一种速冻组织分离技术制备复合褐藻膳食纤维的生产工艺，其特征在于，包括步骤如下：将干褐藻控水液氮速冻分级脱皮、微粉碎、五级乙醇碱逆流浸提处理除色，除腥，离子置换、五次卧式螺旋沉降离心机离心分离，后经闪蒸机烘干制备得复合褐藻膳食纤维。
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权利要求：
百度查询： 青岛奥极科技有限公司 一种速冻组织分离技术制备复合褐藻膳食纤维的生产工艺
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