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申请/专利权人：青岛农业大学;青岛海军食品与营养创新研究院(青岛特种食品研究院)
摘要：本发明公开了一种聚乳酸柠檬醛静电纺丝纳米纤维膜、其制备方法及应用，属于食品防腐保鲜材料技术领域。本发明利用聚乳酸作为壳层材料，包裹群体感应抑制剂柠檬醛，制备了聚乳酸柠檬醛同轴纺丝纤维膜。本发明的聚乳酸柠檬醛静电纺丝纳米纤维膜具有较小的孔径、较高的比表面积和孔隙率，表面光滑，没有串珠等其他缺陷，具有较好的疏水性、热性能及机械性能，还具有缓释的特性。本发明的聚乳酸柠檬醛静电纺丝纳米纤维膜能降低大菱鲆在冷藏过程中挥发性盐基氮值、脂肪氧化值，对大菱鲆的品质及新鲜度起到较好的保持作用。将其用作食品包装材料对提高水产品的品质和货架期具有重要意义，且具有广阔的应用前景。
主权项：1.一种聚乳酸柠檬醛静电纺丝纳米纤维膜，其特征在于，制备方法如下：将聚乳酸加入体积比为1:1的二氯甲烷和DMF混合溶液中，搅拌溶解，得到质量分数为10％的聚乳酸溶液，将溶液磁力搅拌12h，超声2h后，得聚乳酸壳层纺丝液；柠檬醛用70％甲醇配制成体积分数为1％的溶液，作为芯层纺丝液；将聚乳酸壳层纺丝液及芯层纺丝液分别置于注射器中；静电纺丝设备：聚乳酸流速：0.005mmmin，柠檬醛流速：0.2mmmin；正电压为24.58kV，负电压1.64kV，用锡箔纸进行接收，接收距离20cm，接收时间2h，即得聚乳酸柠檬醛静电纺丝纳米纤维膜。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 青岛农业大学 青岛海军食品与营养创新研究院(青岛特种食品研究院) 一种聚乳酸/柠檬醛静电纺丝纳米纤维膜、其制备方法及应用
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