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申请/专利权人：合肥丽滋食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种蛋糕坯修边装置，本实用新型涉及蛋糕生产技术领域。该蛋糕坯修边装置，包括底板，底板上方安装有放置蛋糕胚并能使其旋转的托盘组件，托盘组件上固定有收集蛋糕胚废料的收集框，收集框外壁通过转轴转动连接有对蛋糕胚进行修边的修边组件，修边组件上通过卡扣组件卡接有刀片，修边组件一侧安装有使其翻转至收集框一侧从而不妨碍裱花的翻转组件，底板上固定有对翻转后的修边组件进行支撑的支撑架；通过设置卡扣组件，使得刀片可以便捷且快速的进行更换，使得使用者可以根据需要更换不同规格和形状的刀片，更便于对各种不规则形状的蛋糕胚进行修边，当刀片出现磨损或损坏时也可以及时的更换，装置适用范围广。
主权项：1.一种蛋糕坯修边装置，包括底板1，所述底板1上方安装有放置蛋糕胚并能使其旋转的托盘组件2，所述托盘组件2上固定有收集蛋糕胚废料的收集框3，其特征在于：所述收集框3外壁通过转轴4转动连接有对蛋糕胚进行修边的修边组件5，所述修边组件5上通过卡扣组件6卡接有刀片7，所述修边组件5一侧安装有使其翻转至收集框3一侧从而不妨碍裱花的翻转组件8，所述底板1上固定有对翻转后的修边组件5进行支撑的支撑架9。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 合肥丽滋食品有限公司 一种蛋糕坯修边装置
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