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申请/专利权人：重庆源亿农业开发有限公司
摘要：本发明涉及红糖加工技术领域，具体涉及一种营养红糖及其制备工艺，将甘蔗去皮，然后切碎，放入榨汁机榨汁，对汁水进行过滤，得到甘蔗汁；将甘蔗汁放入锅中加热，同时加入冰糖，持续搅拌直至完全熔化；将甘蔗汁和冰糖的混合糖水持续加热，变为糖膏，然后搅拌起晶，得到混合糖粉；将当归和熟地黄粉碎，放入纯水煮沸，然后使用过滤网将废渣过滤，得到补血药材汁；将补血药材汁放入混合糖粉中加热并搅拌，得到营养糖浆；将龙眼肉和大枣去核，再剁碎，放入营养糖浆中进行搅拌加热，加热至粘稠状后关火，得到膏状红糖；熟地黄具有滋阴补血的作用，大枣和龙眼肉富含蛋白质和维生素，由此有效提高红糖的补血功效。
主权项：1.一种营养红糖，其特征在于，按重量份计，其制备原料包括：1-3份当归、1-3份阿胶、1-3份大枣、20-30份甘蔗、6-8份冰糖、1-3份熟地黄和1-3份龙眼肉。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 重庆源亿农业开发有限公司 一种营养红糖及其制备工艺
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