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申请/专利权人：蒙自市水润开发有限责任公司;昆明学院

摘要：本发明公开了一种出菇覆土材料的制备方法及其应用，制备包括以下步骤：S1、原料准备：收集苹果废弃枝条，并进行预处理；S2、菌种选择与接种：选择适合降解苹果枝条的高温发酵菌和木质素降解菌，并接种到原料上；S3、混合与调节：将接种的原料与20％的猪粪进行12～18min搅拌混合，并调节pH值和湿度；S4、堆置发酵：将混合料进行有氧发酵；并控制发酵过程中的温度、湿度和pH值；S4、堆置发酵：根据监测结果适时调整发酵条件，确保发酵过程顺利进行；S6、腐殖质形成：当发酵完成且腐殖质达到标准即可停止发酵；S7、后处理：对发酵完成的物料进行破碎、筛分消毒与灭菌处理；即可得到出菇覆土材料。

主权项：1.一种出菇覆土材料的制备方法，其特征在于，制备包括以下步骤：S1、原料准备：收集苹果废弃枝条，并进行清洗、粉碎预处理，将枝条处理为平均粒径小于20mm的颗粒的原料；S2、菌种选择与接种：选择适合降解苹果枝条的高温发酵菌和木质素降解菌，采用液态接种体，将高温发酵菌和木质素降解菌等比例接种于50mL蛋白胨纤维素液体培养基，在28～32℃，170～190rmin的摇床培养4～6天，制成活菌数达108CFUmL数量级的菌液，用于堆肥接种菌剂；把粉碎处理后的苹果枝条碎片，以质量比为0.5％的接种量接种复合菌剂，混合均匀；S3、混合与调节：将接种了高温发酵菌和木质素降解菌的原料与20％的猪粪进行12～18min搅拌混合，使其混合均匀，得到初始料；向初始料中添加0.5％的石灰或草木灰调节pH值7.0～7.5，添加水将初始料的湿度调节至60～62％；得到混合料；S4、堆置发酵：将混合料堆置在发酵场地，进行有氧发酵；发酵初期，覆盖塑料薄膜来提高温度；在发酵中后期，随着微生物的代谢活动加强，物料自身产生的热量会逐渐升高，适当通风降温，防止温度过高影响微生物的活性；控制发酵过程中的温度在40～60℃、湿度在64～66％；S5、监测与调整：在发酵过程中定期监测物料的温度、湿度、pH值指标，以及微生物的生长和降解情况；根据监测结果适时调整发酵条件，确保发酵过程顺利进行；S6、腐殖质形成：经过14～16天的发酵，苹果枝条中的有机物质逐渐被高温发酵菌和木质素降解菌混合物分解并转化为腐殖质；当发酵完成且腐殖质达到大于种子发芽指数GI90％时，就可以判定堆肥已腐熟完全，即可停止发酵；S7、后处理：对发酵完成的物料进行破碎和筛分，得到平均粒径小于5mm的颗粒；对得到的颗粒进行消毒与灭菌处理；即可得到出菇覆土材料。

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