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申请/专利权人：四川大学青岛研究院
摘要：本申请提供一种食品加工消毒装置，包括：支撑架、预热罐、灭菌罐、显示设备、控制器、锁紧机构以及排气机构；所述预热罐与所述灭菌罐设在所述支撑架上；所述预热罐与所述灭菌罐之间连接有水管；所述灭菌罐内设有腔室，所述腔室连接有排气机构，所述腔室内设有喷淋机构，所述喷淋机构包括喷淋头、控制结构以及传感器；所述预热罐以及所述灭菌罐的罐盖上设有锁紧机构；所述控制器分别与所述喷淋机构的控制机构、显示设备进行电连接。本申请提供的食品加工消毒装置有效保留食品原有的口感，不会造成蛋白质等营养成分的流失，并且上罐预热水的设计会使杀菌更加高效直接，避免了早期高温水对食品蒸煮造成的外观破坏等弊端。
主权项：1.一种食品加工消毒装置，其特征在于，包括：支撑架（1）、灭菌罐（2）、预热罐（3）、显示设备（4）、控制器（5）、锁紧机构以及排气机构；所述预热罐（3）与所述灭菌罐（2）设在所述支撑架（1）上；所述预热罐（3）与所述灭菌罐（2）之间连接有水管（6）；所述灭菌罐（2）内设有腔室（7），所述腔室（7）连接有排气机构，所述腔室（7）内设有喷淋机构，所述喷淋机构包括喷淋头（8）、控制结构（9）以及传感器（10）；所述预热罐（3）以及所述灭菌罐（2）的罐盖上设有锁紧机构（11）；所述控制器（5）分别与所述喷淋机构的控制结构（9）、显示设备（4）进行电连接。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 四川大学青岛研究院 一种食品加工消毒装置
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