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摘要：本发明涉及黄酒酒母领域，具体涉及一种黄酒酒母扩培装备系统及发酵工艺。本发明一种黄酒酒母扩培装备系统，包括糖化罐，双联过滤器，中间罐，前级种子罐，种子罐，酒母罐和蒸汽系统，所述糖化罐与中间罐之间设置双联过滤器，所述中间罐通过管道连接前级种子罐和种子罐，所述前级种子罐和种子罐通过管道连接，所述种子罐通过管道连接酒母罐。
主权项：1.一种黄酒酒母扩培装备系统，其特征在于：包括糖化罐，双联过滤器，中间罐，前级种子罐，种子罐，酒母罐和蒸汽系统，所述糖化罐与中间罐之间设置双联过滤器，所述中间罐通过管道连接前级种子罐和种子罐，所述前级种子罐和种子罐通过管道连接，所述种子罐通过管道连接酒母罐；所述蒸汽系统连接种子罐，前级种子罐和管道；所述双联过滤器包括第一过滤罐和第二过滤罐，所述第一过滤罐和第二过滤罐上部之间设有物料进管，所述第一过滤罐和第二过滤罐底部之间设有蒸汽进管，所述第一过滤罐和第二过滤罐均包括出料管道，所述第一过滤罐和第二过滤罐均包括网架，所述网架上设有过滤网，所述网架为若干。
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百度查询： 浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司 一种黄酒酒母扩培装备系统及发酵工艺
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