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摘要：本发明涉及一种具有烤功能的烹饪装置及灶蒸烤一体机，包括内胆和热风机，热风机的扇叶包括支撑板、第一叶片以及第二叶片，还包括用于遮蔽上述引风孔的引风挡板和用于分别驱动该引风挡板、各第一叶片及各第二叶片移动的驱动机构。本发明中通过对各第一叶片的宽度调节能实现对内胆内腔中热风循环速度的调节，进而调节烹饪效率，而通过各第二叶片的宽度调节配合对引风孔的实际开口面积大小的调节能实现对内胆的引风强排速度的调节，进而更好地调节内胆内腔中的湿度，保证烹饪效果。
主权项：1.一种具有烤功能的烹饪装置，包括内胆1和热风机2，该内胆1内腔的一侧设有热风挡板8，该热风挡板8分别具有进风口和出风口并与内胆1的对应侧壁围成热风室80，上述热风机2的扇叶21位于该热风室80中且其外周围设有加热管9，上述内胆1的对应侧壁上开设有位于上述热风室80且位于上述加热管9外侧的第一排气口11，其特征在于，所述热风机2的扇叶21包括支撑板211，该支撑板211的正面上设置有以扇叶21的旋转轴22为中心沿周向间隔设置的第一叶片31，而背面上设置有以扇叶21的旋转轴22为中心沿周向间隔设置的第二叶片32，且各第一叶片31及各第二叶片32分别沿扇叶21的径向延伸并分别与支撑板211的对应面相垂直，其中，各第一叶片31与上述热风挡板8的进风口正对，而各第二叶片32的出风与上述第一排气口11相流体连通，且上述支撑板211上设有位于上述扇叶21的负压区的引风孔2111，还包括用于遮蔽上述引风孔2111的引风挡板42和用于分别驱动该引风挡板42、各第一叶片31及各第二叶片32移动的驱动机构，并且，各第一叶片31的宽度同步变小的状态下，各第二叶片32的宽度同步增大，而引风孔2111的实际开口面积同时增大，而各第一叶片31的宽度同步增大的状态下，各第二叶片32的宽度同步减小，而引风孔2111的实际开口面积同时减小。
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