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摘要：本发明公开了一种超临界二氧化碳分级萃取木本食用油的方法，分别以油茶籽和香榧籽为原料，对超临界二氧化碳萃取油的工艺进行了探索，为求获得一种可以不用化学精炼的，绿色、安全、营养的油茶籽油和香榧籽油生产技术。本发明采用分级萃取的方式，先用低压超临界将水和游离脂肪酸脱除，再用高压萃取将油脂（甘油三酯）萃取出来；得到的产品无需精炼处理，即可上市。根据油脂特性不同，采用了低温真空脱除和冷冻干燥脱除两种方法，均可以达到目标要求。
主权项：1.一种超临界二氧化碳分级萃取木本食用油的方法，其特征是，以油茶籽为原料，包括以下步骤：（1）将原料在80～100℃温度下烘干至含水率为2-5%；（2）将原料脱壳，粉碎至50目粒度；（3）将原料加入到超临界二氧化碳萃取釜中，分离釜Ⅰ的压力为10MPa，分离釜Ⅱ的压力为6MPa，萃取釜的压力为12MPa，萃取釜的温度为40～50℃，萃取1.5小时；单独收集分离物；（4）更改萃取釜的压力为18MPa，萃取1.0小时，单独收集分离物；（5）更改萃取釜的压力为48MPa，萃取4小时，单独收集分离物；（6）将步骤（5）中分离釜I中获得的油脂萃取物在45～50℃、40-60rmin搅拌速度、真空度高于-98kPa的条件下真空脱二氧化碳脱水0.5～1.0小时，获得油茶籽油成品。
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百度查询： 浙江省林业科学研究院 一种超临界二氧化碳分级萃取木本食用油的方法
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