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摘要：本发明公开了一种水相精制香兰素的方法，包括向置于反应器中的香兰素粗品中加水，通入氮气保护，然后加热，加碱，使香兰素全部溶解；加入活性碳，保温，然后过滤得到脱碳清液，将所述脱碳清液进行降温结晶，固液分离得到香兰素结晶，洗涤结晶，干燥，得到精制的香兰素。本发明工艺简单，有效去除色素等一系列杂质。在充分优化的条件下，可以在弱碱条件下不氧化破坏香兰素本身，通过弱碱性的结晶母液对色素的良好溶解性将绝大部分色素杂质留在母液中，以达到在水相中精制香兰素的目的。
主权项：1.一种水相精制香兰素的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）向置于反应器中的香兰素粗品中加水，通入氮气保护，然后加热，加碱，使香兰素全部溶解；（2）加入活性碳，保温，然后过滤得到脱碳清液，将所述脱碳清液进行降温结晶，固液分离得到香兰素结晶，分两次洗涤结晶，首次洗涤结晶时加酸使洗液pH达到5.0，二次水洗后干燥，得到精制的香兰素。
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百度查询： 上海仁酶生物科技有限公司 南京趣酶生物科技有限公司 安徽趣酶生物科技有限公司 一种水相精制香兰素的方法
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