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摘要：本发明公开了一种黄精人参软糖的组合物，它包括以下重量份数的组分：卡拉胶2份～10份、魔芋胶0.01份～0.5份、水9份～10份、糖浆40份～60份、黄精提取液10份～20份、人参提取液1份～5份、白砂糖10份～30份、柠檬酸0.1份～1份、香精0.1份～1份。本发明的黄精人参软糖，在特定的组分和配比条件下，不仅消除了黄精的土腥味和苦味，而且，不粘牙、弹性好，极大地改善了软糖的口感，有利于扩大其消费人群，更容易获得商业上的成功；同时，本发明的黄精人参软糖，还具有滋补、强壮的功能，长期食用可以很好地改善气虚体质。
主权项：1.一种黄精人参软糖的组合物，其特征在于：它是由以下重量份数的组分组成：卡拉胶2份～2.4份、魔芋胶0.1份～0.5份、水9.8份、糖浆50份、黄精提取液15份、人参提取液3份、白砂糖20份、柠檬酸0.2份、香精0.8份；所述卡拉胶与魔芋胶的重量比为1：0.04～0.25。
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百度查询： 成都体九生物科技有限公司 一种黄精人参软糖的组合物及其制备方法
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