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摘要：本发明提供一种脂溶性高姜酚含量姜油树脂及其制备方法，所述姜油树脂的制备方法包括：以干姜为原料采用溶剂浸提法进行提取，所得提取液处理至固含量为80‑85％，得到姜油树脂粗品；其中，浸提溶剂为正己烷和丙酮的混合溶剂，其中丙酮的体积浓度为15～25％。本发明的方法适用于大规模低成本从干姜中制备脂溶性高姜酚含量的生姜油树脂，方法简单有效，姜酚收率高，产品脂溶性好，适合产业化生产。
主权项：1.一种姜油树脂的制备方法，其特征在于，包括：以干姜为原料采用溶剂浸提法进行提取，所得提取液处理至固含量为80-85%，得到姜油树脂粗品；所述干姜预先粉碎至40目透过率95%以上，20目透过率100%，再造粒得到硬度3-6kg、直径3-6mm的颗粒；其中，浸提溶剂为正己烷和丙酮的混合溶剂，其中丙酮的体积浓度为15~25%；所述溶剂浸提法进行提取的温度为40~50℃；所述原料与所述浸提溶剂的质量体积比为1：（3~5）gmL；所述浸提溶剂的提取遍数为4~5遍；所述制备方法还包括：将所述姜油树脂粗品经过三级精制分离，得到脂溶性高姜酚含量的姜油树脂；其中，一级精制分离为采用弱碱性水溶液分离去除亲水性杂质；所述弱碱性水溶液的pH为7.5-8.5；二级精制分离为采用异丙醇水溶液从除杂后的有机相中分离得到姜酚；所述异丙醇水溶液中异丙醇体积浓度为50-60%；所述二级精制分离的温度为40~55℃；三级精制分离为含姜酚的异丙醇水溶液脱除异丙醇后，加入正己烷，分离富集姜酚，去除水及亲水成分。
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