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摘要：本发明公开了一种食品微生物发酵专用发酵塔，属于食品发酵领域，包括发酵箱，所述发酵箱的内壁上滑动安装有颠簸板，所述颠簸板的顶部转动安装有转动杆，所述转动杆的杆壁上均匀固定连接有搅拌杆，所述转动杆的顶部固定连接有T形圆板，还包括：推动机构，所述推动机构包括与所述T形圆板相接触的固定杆，所述固定杆上开设有与所述T形圆板相适配的滑槽，所述固定杆与所述发酵箱转动安装，所述发酵箱的顶部固定安装有电机；可以实现避免以往发酵箱内底部的食品原料堆积在底部导致受到的阻力较大，难以与上半部分的原料和发酵剂充分搅拌均匀的情况，可有效的提高微生物的生长与发酵效果，从而可有效的提高发酵效率。

主权项：1.一种食品微生物发酵专用发酵塔，包括发酵箱（1），所述发酵箱（1）的内壁上滑动安装有颠簸板（2），所述颠簸板（2）的顶部转动安装有转动杆（3），所述转动杆（3）的杆壁上均匀固定连接有搅拌杆（4），所述转动杆（3）的顶部固定连接有T形圆板（5），其特征在于：还包括：推动机构，所述推动机构包括与所述T形圆板（5）相接触的固定杆（8），所述固定杆（8）上开设有与所述T形圆板（5）相适配的滑槽（32），所述固定杆（8）与所述发酵箱（1）转动安装，所述发酵箱（1）的顶部固定安装有电机（6），所述电机（6）的输出轴与所述固定杆（8）固定连接，所述T形圆板（5）的顶部固定连接有两组支撑杆（14），两组所述支撑杆（14）的顶部均开设有凹槽（15），两组所述凹槽（15）内均滑动安装有抵杆（16），两组所述抵杆（16）均与所述发酵箱（1）的内腔顶壁相接触，所述发酵箱（1）的内腔顶壁固定安装有斜板（18），所述颠簸板（2）与所述发酵箱（1）的内腔底壁之间固定安装有两组弹性气囊（7）；两组所述抵杆（16）与相邻所述凹槽（15）之间均安装有复位弹簧（17），两组所述复位弹簧（17）的初始状态下为压缩状态，所述颠簸板（2）内开设有储气腔（9），两组所述弹性气囊（7）的出气端均与所述储气腔（9）内相连通，两组所述弹性气囊（7）的进气端均固定连接有进气管（10），两组所述进气管（10）的另一端均贯穿所述发酵箱（1）与外界相连通，各组所述搅拌杆（4）内均开设有排气腔（12），所述转动杆（3）内开设有通孔（11），所述通孔（11）与各组所述排气腔（12）内均相连通，各组所述搅拌杆（4）的底部均匀开设有与相邻所述排气腔（12）相连通的排气孔（13）。

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