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摘要：本发明提供一种紫丹文冠茶及其加工方法，包括紫斑牡丹全花、文冠果叶和文冠果花，加工方法的具体步骤如下：S1预处理：分别采摘紫斑牡丹全花、文冠果叶和文冠果花，清理、挑拣、晾晒；S2真空冷冻干燥：将S1所得紫斑牡丹全花、文冠果叶和文冠果花分别进行真空冷冻干燥；S3：混合研磨：按质量百分比取紫斑牡丹全花、文冠果叶和文冠果花混合后液氮研磨至粉末，取样检测，包装。通过采用真空冷冻干燥技术，有效保留花、茶的药用成分和原有结构，最大程度的提高产品的整体质量和稳定性，不仅能够有效减少能耗和干燥时间，还能在低温、低氧条件下进行，避免了热处理可能带来的营养成分损失和褐变现象。
主权项：1.一种紫丹文冠茶，其特征在于，包括紫斑牡丹全花、文冠果叶和文冠果花。
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百度查询： 甘肃医学院 一种紫丹文冠茶及其加工方法
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