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摘要：本实用新型公开了一种仿手工捏边工位，用于对蛋挞皮进行捏边处理，包括安装架，安装架上设有捏边机构、转动机构，两者之间设有运输机构；捏边机构包括第一安装板，第一安装板上设有捏头组件和第一驱动装置；还包括第二安装板，第二安装板上设有挡边组件和第二驱动装置；捏头组件包括若干倾角可调的捏边杆头，捏边杆头往复运动；挡边组件包括与捏边杆头对应的捏边挡板，捏边挡板往复运动；转动机构包括转动座和第三驱动装置，转动座与所述模具相抵或相离。本实用新型通过捏头组件和挡边组件相互配合，模仿人手捏边的方式，防止蛋挞皮边缘处受到的压力过大，破坏蛋挞皮的层次结构，保证了蛋挞皮的口感。
主权项：1.一种仿手工捏边工位，用于对蛋挞皮进行捏边处理，包括安装架，安装架上设有上下设置的捏边机构、转动机构，两者之间设有运输机构，所述运输机构用于输送容置蛋挞皮的模具；其特征在于：所述捏边机构包括与所述安装架活动连接的第一安装板，所述第一安装板上设有捏头组件，以及与捏头组件传动连接的第一驱动装置；第一安装板还固接有第二安装板，所述第二安装板上设有挡边组件，以及与挡边组件传动连接的第二驱动装置；所述挡边组件与所述捏头组件对应设置；所述捏头组件包括若干倾角可调的捏边杆头，所述捏边杆头在所述第一驱动装置的驱动下左右往复运动；所述挡边组件包括与所述捏边杆头对应的捏边挡板，所述捏边挡板在所述第二驱动装置的驱动下左右往复运动；所述转动机构包括转动座，以及与转动座传动连接的第三驱动装置，所述转动座与所述模具对应设置，所述转动座与所述模具相抵或相离，当所转动座与所述模具相抵时，驱动所述模具转动。
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百度查询： 广东丰会行智能装备有限公司 一种仿手工捏边工位
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