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摘要：本申请属于牛羊肉分切技术领域，具体是一种牛羊肉加工分切装置及分切方法，包括工作箱，所述工作箱的一侧设有操作屏，所述工作箱的顶部开设有分切腔，所述分切腔的一侧内壁设有移动组件，所述移动组件的输出端设有推料板，所述推料板的一侧顶部设有距离传感器，所述工作箱的一侧设有下料组件；该装置实现对原料的快速上料、匀速推料、彻底分切和稳定下料的过程，原料的夹持稳定，不会受到原料自身的结构尺寸影响夹持稳定性，并且在对原料的推料过程中推料效果稳定性，配合分切刀的上下分切得到所需牛羊肉块的尺寸，满足实际需求，在完成分切后还能实现原料的快速下料，回收效率高，回收效果好，避免对后续原料的分切造成影响。

主权项：1.一种牛羊肉加工分切装置，包括工作箱，所述工作箱的一侧设有操作屏，其特征在于，所述工作箱的顶部开设有分切腔，所述分切腔的一侧内壁设有移动组件，所述移动组件的输出端设有推料板，所述推料板的一侧顶部设有距离传感器，所述工作箱的一侧设有下料组件；所述工作箱的两侧顶部对称设有两组液压推杆，所述液压推杆的顶部输出端设有横板，所述横板的底部且靠近推料板的一端对称设有多组固定杆，所述固定杆的底部设有储气管，所述储气管的底部设有弧形夹爪，所述弧形夹爪内部设有温度传感器，所述弧形夹爪的底部设有压力传感器；所述横板的底部设有驱动组件，所述驱动组件的内部活动连接有分切刀，所述横板的底部对称设有多组底槽，所述底槽的内顶部对称设有套筒，所述套筒的内部滑动连接有密封活塞，所述密封活塞的底部设有连接杆，所述连接杆的底部与驱动组件的顶部固定连接，所述储气管的顶部连通有通气管道，所述通气管道的另一端穿过固定杆和横板并与套筒内部密封连通；所述连接杆的侧壁设有楔形块，所述楔形块的底部楔形滑动配合有匹配板，所述匹配板的底部且靠近分切刀的一端设有固定框，所述固定框的内部开设有中间孔，所述中间孔的侧壁设有弹性块，所述弹性块相面对端面均设有磨刀块；所述操作屏电性控制各电气元件，所述压力传感器用以检测弧形夹爪底部的压力值，所述距离传感器用以检测推料板端部与分切刀之间的距离值，所述温度传感器用以检测储气管内部温度值，所述分切腔内部滑动连接有多组冻牛羊肉，所述弧形夹爪底部的弧度与冻牛羊肉的形状相匹配，所述匹配板的内部均匀开设有多组散热孔，所述底槽开设于横板底部且远离推料板一端；所述通气管道均开设于固定杆和横板内部，所述固定杆的底部设有复位弹簧，所述复位弹簧的底部与弧形夹爪的顶部固定连接，所述复位弹簧位于储气管内部，所述密封活塞的顶部设有连接弹簧，所述连接弹簧的顶部与底槽的内顶部固定连接；所述密封活塞的外表面与套筒的内壁密封滑动连接，所述套筒的内壁底部设有挡环，所述挡环的内壁与分切刀的外表面密封滑动连接，所述底槽的侧壁设有限位槽，所述限位槽的内部滑动连接有限位块，所述限位块的另一端与匹配板的侧壁固定连接，所述中间孔与分切刀相匹配，所述磨刀块与分切刀的侧壁相贴合。

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