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申请/专利权人：日清富滋株式会社
申请日：2022-05-12
公开（公告）日：2024-12-20
公开（公告）号：CN119173157A
专利技术分类：.含有添加剂（用添加剂使肉嫩化A23L13/72)[2023.01]
专利摘要：含有蜡质木薯淀粉的油炸物用食用肉改进剂。油炸食品的制造方法，其包括：使该油炸物用食用肉改进剂附着于食用肉上，接着裹上面衣，进行油炸。
专利权项：1.一种油炸物用食用肉改进剂，其含有蜡质木薯淀粉。
百度查询： 日清富滋株式会社 油炸物用食用肉改进剂
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