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申请/专利权人：钱周坤
申请日：2017-10-13
公开（公告）日：2017-12-22
公开（公告）号：CN107495859A
专利技术分类：.深油炸锅，例如 用于煎鱼或薯条；[2006.01]
专利摘要：本发明提供了一种油炸小黄鱼的油炸盘，属于食品加工技术领域。它包括盘体，所述的盘体呈圆筒状，且一端开口一端封闭，盘体包括底板和固定在底板上的盘边，所述的底板上设有若干突出底板表面的防粘条，所述的盘边上密布有进油孔。本发明在油炸过程中，能够使小黄鱼最大限度的避免与油锅中的油渣接触，另外，隔离间使每个小黄鱼各自独立的油炸，油炸过程均匀，且小黄鱼之间不会发生粘连。
专利权项：一种油炸小黄鱼的油炸盘，包括盘体1，所述的盘体1呈圆筒状，且一端开口一端封闭，其特征在于，盘体1包括底板2和固定在底板2上的盘边3，所述的底板2上设有若干突出底板2表面的防粘条4，所述的盘边3上密布有进油孔5。
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