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申请/专利权人：西北农林科技大学
申请日：2018-04-28
公开（公告）日：2018-11-09
公开（公告）号：CN108774623A
专利技术分类：..酵母；其培养基[2006.01]
专利摘要：本发明涉及微生物领域，特别涉及菌株及其应用。该菌株的26s D1‑D2区具有如I、Ⅱ所示的核苷酸序列中任意一项：I、具有SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列；Ⅱ、具有SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列经修饰、取代、缺失或添加一个或多个碱基获得的核苷酸序列。实验表明，该菌株具有优良的降解柠檬酸和或苹果酸的能力以及发酵果酒的性能。
专利权项：1.菌株，其特征在于，其26s D1‑D2区具有如I、Ⅱ所示的核苷酸序列中任意一项：I、具有SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列；Ⅱ、具有SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列经修饰、取代、缺失或添加一个或多个碱基获得的核苷酸序列。
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