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申请/专利权人：蔡克文
申请日：1997-09-27
公开（公告）日：1998-03-25
公开（公告）号：CN1176761A
专利技术分类：.含有水果或蔬菜汁的[2006.01]
专利摘要：含有葡萄粒的葡萄饮料涉及一种以葡萄为主要原料制作的饮料。主要是为解决现有的葡萄饮料将葡萄果肉制成果汁,饮料中没有葡萄粒,令消费者真假难辨的问题而研制的。方法是在葡萄饮料中加入占瓶内饮料总量10—30%左右的经过清洗、去皮、去核的葡萄粒。优点是有利于保持葡萄中的维生素等营养成分,又使消费者看得见,用得放心。
专利权项：1、含有葡萄粒的葡萄饮料，涉及一种以葡萄为主要原料制作的饮料，首先将糖和葡萄原汁过滤，制成葡萄饮料，装瓶；其特征在于再将占瓶内饮料总量10-30％左右的经过清洗去皮去核的葡萄粒也可以破成半加入瓶中，密封高温灭菌。
百度查询： 蔡克文 含有葡萄粒的葡萄饮料
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