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申请/专利权人：嘉吉公司
申请日：2009-11-13
公开（公告）日：2011-12-07
公开（公告）号：CN102271539A
专利技术分类：.加入组分（加防腐剂入A23L2/44）[2006.01]
专利摘要：本发明涉及一种通过添加具有特定特性粘度的水胶体而改善饮料口感的方法，以及包括所述水胶体的热量减少型饮料。
专利权项：一种改善饮料口感的方法，包括添加约10ppm至约1500ppm的一种或多种第一水胶体至所述饮料的步骤，其特征在于，所述第一水胶体的特性粘度为5‑600mLg，所述特性粘度通过毛细流量粘度计测定。
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皖公网安备 34010402703815号