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申请/专利权人：百事可乐公司
申请日：2019-06-19
公开（公告）日：2021-02-05
公开（公告）号：CN112334014A
专利技术分类：.天然调味、增香剂或佐料；其提取物[2016.01]
专利摘要：本公开提供了包含式I的化合物的新型组合物。这些组合物可用于改善非营养性甜味剂诸如甜菊醇糖苷及其共混物在含有其的食物和饮料中的口感特性。
专利权项：1.一种组合物，所述组合物包含式I的化合物： 其中R1和R2为H或葡糖基；并且R3为C1-C15直链、支链或环状烷基、烯基或炔基基团。
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