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申请/专利权人：三荣源有限公司
申请日：2002-02-27
公开（公告）日：2007-06-20
公开（公告）号：CN1321594C
专利技术分类：
专利摘要：本发明提供了一种碳酸饮料，其既具有植物来源的组分例如果汁的纯味又具有碳酸的刺激和凉爽感觉。碳酸饮料含有10％到80％重量的植物来源的组分，以及2％体积或更多的二氧化碳，由折射性糖度计显示可溶性固体的含量不高于8度，含有高强度甜味剂，其甜度不低于25％重量以蔗糖当量为基础，以及全甜度相当于8％到14％重量的蔗糖含量的甜度。此外，其含有三氯蔗糖作为至少一种的高强度甜味剂，三氯蔗糖的甜度以蔗糖当量为基础不低于所有高密强糖甜味剂甜度的50％。
专利权项：1.一种包含下述配方的碳酸饮料：1含有10％到80％重量的植物来源的组分；2含有2％体积或更多的二氧化碳；3含有通过折射性糖度计显示含量不超过8度的可溶性固体；4含有全糖度相当于8％到14％重量的蔗糖含量的甜度；5三氯蔗糖；和6高强度甜味剂的总甜度，以蔗糖当量为基础，占全甜度的至少25％重量，其中三氯蔗糖以蔗糖当量为基础，其甜度占了其中含有的所有高强度甜味剂的全甜度的至少50％重量。
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