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申请/专利权人：宜昌人福特医食品有限公司

摘要：一种高压特医食品快速灭菌蒸压系统和蒸压方法，包括蒸压釜、轨道和摆渡车，在轨道上设有多台蒸压车，在各台蒸压车上均固定连接蒸压桶，还包括真空泵、冷风机、配气机构和果蔬打浆机构，真空泵通过管道连通蒸压釜，在蒸压釜上接通有排气管；蒸压桶包括桶体，桶体内设有过滤板，过滤板将桶体分隔成上腔和下腔，在蒸压桶一侧固定连接有进气管，进气管下端与桶体下腔接通；果蔬打浆机构包括设置在蒸压釜上端的支架，在支架上安装有多台电机，在蒸压釜上端依次排列安装有多个第二轴套。本发明能够将果蔬表面杀菌和榨汁设置在蒸压釜内完成，并且榨汁是在低温低真空条件下进行，防止杂菌混入，同时具有良好防褐变效果。

主权项：1.一种高压特医食品快速灭菌蒸压系统，包括蒸压釜（4）、轨道（1）和摆渡车（3），在轨道（1）上设有多台蒸压车（7），在各台蒸压车（7）上均固定连接蒸压桶（6），其特征在于：还包括真空泵（8）、冷风机（10）、配气机构（9）和果蔬打浆机构（5），真空泵（8）通过管道连通蒸压釜（4），在蒸压釜（4）上接通有排气管（41）；蒸压桶（6）包括桶体（64），桶体（64）内设有过滤板（62），过滤板（62）将桶体（64）分隔成上腔和下腔，在蒸压桶（6）一侧固定连接有进气管（61），进气管（61）下端与桶体（64）下腔接通；配气机构（9）包括依次排列安装在蒸压釜（4）一侧的多个第一轴套（95）和设置在蒸压釜（4）一侧的多个第一气缸（94），在各第一轴套（95）内均设有轴管（92），各根轴管（92）一端均与设置在蒸压釜（4）一侧的气包（93）接通，各第一气缸（94）活塞杆均与气包（93）连接，气包（93）两端分别通过软管接通蒸汽源（91）和工业冷风机（10）排气口，当多台蒸压车（7）将多个蒸压桶（6）送入到蒸压釜（4）内时，各第一气缸（94）推动各根轴管（92）插入到各蒸压桶（6）进气管（61）内；果蔬打浆机构（5）包括设置在蒸压釜（4）上端的支架（51），在支架（51）上安装有多台电机（55），在蒸压釜（4）上端依次排列安装有多个第二轴套（53），在各第二轴套（53）内均安装有旋转轴（52），旋转轴（52）下端安装有粉碎刀（54），各根旋转轴（52）上端分别与各台电机（55）输出轴连接，在支架（51）两侧设有多个第二气缸（56），第二气缸（56）两端分别与蒸压釜（4）和支架（51）铰接。

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