龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：重庆双鲜食品有限公司
摘要：本发明属于调味品及其制备的技术领域，公开了一种耐高温、不浑汤的鸡粉调味品及其制备方法。该鸡粉调味品在取料上通过对鸡骨进行处理，之后加入其他各原料进行混合制备得到。该鸡粉调味品不仅具有鸡的鲜味，而且具有鸡的香味；其各原料之间有效成分相互融合，达到了鲜度上乘，实现了增鲜调味的二合一；是营养成分更高的健康食品，具有保鲜、增鲜，具有鸡香味、耐高温、不串味、食后不干等优点，这些都是其他调味品无法比拟的。通过对制备的原材料以及流程进行改进，有效的改善了鸡粉的口味，使得烹饪出的食品更加美味，也使得鸡粉的储存时间更长，同时也缩短了制备周期，提高了生产效率，在一定程度上节约了生产成本。
主权项：1.一种耐高温、不浑汤的鸡粉调味品，其特征在于，所述鸡粉调味品主要由以下质量份数的原料制备得到：鸡骨100-120份、酵母0.8-1.5份、蒜粉1.4-3.3份、胡椒粉0.5-1.3份、食盐12.5-27.5份、白糖1.8-3.2份、味精25-40份、鸡肉粉2-5份和呈味核苷酸二钠2-5份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 重庆双鲜食品有限公司 一种耐高温、不浑汤的鸡粉调味品及其制备方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号