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申请/专利权人：北京功夫咖啡有限公司
摘要：本发明公开了一种便携咖啡粉冲泡方法，属于咖啡技术领域。包括手冲杯，所述手冲杯的杯体为上大下小的锥台结构，杯体内部设有滤布，滤布与杯体底端组成填充有咖啡粉的密闭空腔，杯体内还有密封膜，密封膜设置在杯体的内壁上，并设于滤布的上方，密封膜与杯底之间形成密封腔室；冲泡步骤：撕去密封膜；在杯体内的滤布上均匀注入热水，使水没过滤布；并浸泡5‑20秒；左右旋转杯体，形成浓缩咖啡；继续注水形成待饮咖啡。本发明咖啡粉始终泡在水中，保持与水相溶的状态，咖啡中的有效成分能够充分萃取出来，提高咖啡粉有效成分的利用率，整个冲泡过程操作方便，无需其他冲泡容器，在路途、郊游等有热水的环境中便可以享受到咖啡粉的正宗的香味。
主权项：1.一种便携咖啡粉冲泡方法，其特征在于，包括手冲杯，所述手冲杯包括杯体1，所述杯体1为上大下小的锥台结构，所述杯体1底端的内部设有滤布2，所述滤布2与杯体1的底端组成密闭空腔，所述密闭空腔内填充有咖啡粉3；所述杯体1的内部还设有密封膜4，所述密封膜4设置在所述杯体1的内壁上，所述密封膜4设于所述滤布2的上方，所述密封膜4与所述杯体1的底部之间形成密封腔室；冲泡步骤如下：S1、撕去密封膜4；S2、在杯体1内的滤布2上均匀注入90度以上热水，使水没过所述滤布215-20mm；并浸泡5-20秒；S3、左右旋转所述杯体1，左右各转3-20转，形成浓缩咖啡；S4、继续注水至杯体1的四分之三以上高度处形成待饮咖啡。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 北京功夫咖啡有限公司 一种便携咖啡粉冲泡方法
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