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申请/专利权人：威海味岛食品有限公司;山东省科学院海洋仪器仪表研究所
摘要：本实用新型涉及鱼类加工设备技术领域，具体为一种鱼排切片过程中具有收集碎肉末的装置，包括收集仓，所述收集仓的顶部且靠近左端处焊接有进料板，所述收集仓的顶部且靠近右端处焊接有出料板，所述进料板的上方设有进料推板，所述出料板的上方且靠近左上角处设有切片装置；本实用新型通过设有收集仓、切片口和刮板等，进行切片时，鱼排附近的碎肉末可通过切片口落入收集仓中，当切刀转动到刮板处时，刮板可将切刀两侧的碎肉末刮起，使碎肉末通过滑坡滑动到收集仓的底部，从而对碎肉末进行收集，防止切刀的表面沾染碎肉末，方便进行鱼排切片，同时避免鱼排的表面沾染碎肉末，方便对鱼排进行后续加工。
主权项：1.一种鱼排切片过程中具有收集碎肉末的装置，包括收集仓1，其特征在于：所述收集仓1的顶部且靠近左端处焊接有进料板2，所述收集仓1的顶部且靠近右端处焊接有出料板3，所述进料板2的上方设有进料推板4，所述出料板3的上方且靠近左上角处设有切片装置7。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 威海味岛食品有限公司 山东省科学院海洋仪器仪表研究所 一种鱼排切片过程中具有收集碎肉末的装置
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