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申请/专利权人：四川东坡中国泡菜产业技术研究院
摘要：本发明公开了一种方便型自热豆汤饭及其制备方法。所述自热豆汤饭包括下述组分：豆汤调味包、方便米包、饮用水包和自热包；其中，按重量份，各组分的制备分别包括下述原料：豆汤调味包：植物油50～150份，豌豆40～120份，鸡肉30～100份，滑菇20～80份，泡姜10～20份，大蒜10～20份，鸡油10～20份，食用盐5～15份，味精5～15份，泡小米辣5～10份，料酒1～2份，乳酸0.3～0.5份，醋酸0.2～0.4份。本发明具有食用方便的优点，食用时，既有豆制品的美味，又有大米的清香，味道可口，风味层次分明，可以满足不同消费者的消费需求。
主权项：1.一种方便型自热豆汤饭，其特征在于，包括下述组分：豆汤调味包、方便米包、饮用水包和自热包；其中，按重量份，各组分的制备分别包括下述原料：豆汤调味包：植物油50～150份，豌豆40～120份，鸡肉30～100份，滑菇20～80份，泡姜10～20份，大蒜10～20份，鸡油10～20份，食用盐5～15份，味精5～15份，泡小米辣5～10份，料酒16～22份，乳酸0.3～0.5份，醋酸0.2～0.4份，姜7～14份，葱15～20份；方便米包：大米50～100份；饮用水包：饮用水80～100份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 四川东坡中国泡菜产业技术研究院 一种方便型自热豆汤饭及其制备方法
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