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申请/专利权人：东莞市有芝有味食品科技有限公司
摘要：本发明涉及蔬果汁技术领域，特别是涉及一种芝麻菜蔬果汁的制备方法，该芝麻菜蔬果汁的制备方法包括以下步骤：1预处理：将芝麻菜和果蔬清水洗净、沥干；2榨汁：将芝麻菜和果蔬放置入榨汁机中，加入牛奶及水，混合搅拌20‑30min成酱汁；3分装：将步骤2中的酱汁分装入预定的模具中；4冷冻：将步骤3中的模具放入冷冻设备中冷冻形成冰料；5包装：将步骤4中的冰料包装冷藏；步骤2酱汁按重量配比组成为：芝麻菜60‑80份、果蔬35‑40份、牛奶25‑35份和水20‑30份。本发明所述的芝麻菜蔬果汁的制备方法，采用预处理芝麻菜和果蔬后，经过榨汁、分装、冷冻及包装的方式，利于避免芝麻菜和果蔬榨汁后以液态的形式保存，从而延长存储时间，达到提升蔬果汁的存储期限的目的。
主权项：1.一种芝麻菜蔬果汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1预处理：将芝麻菜和果蔬清水洗净、沥干；2榨汁：将芝麻菜和果蔬放置入榨汁机中，加入牛奶及水，混合搅拌20-30min成酱汁；3分装：将步骤2中的所述酱汁分装入预定的模具中；4冷冻：将步骤3中的模具放入冷冻设备中冷冻形成冰料；5包装：将步骤4中的冰料包装冷藏；步骤2所述酱汁按重量配比组成为：芝麻菜60-80份、果蔬35-40份、牛奶25-35份和水20-30份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 东莞市有芝有味食品科技有限公司 芝麻菜蔬果汁的制备方法
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