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一种卤肥肠用天然着色剂及其制备方法 

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申请/专利权人:南京泛成生物科技有限公司

摘要:本发明公开了一种卤肥肠用天然着色剂及其制备方法,属于食品添加剂领域,所述的着色剂的原料中含有胭脂虫红、辣椒红、β‑胡萝卜素、水溶色素稀释液,采用全新的原料组合,为卤肥肠提供了一种全新的复配着色剂,该复配着色剂具有来源天然、各成分之间搭配合理具有互补协同作用、着色能力、渗透性能和稳定性俱佳以及成本较低的优点;此外,该着色剂中所含的辣椒红中中存在的玉米黄质以及维生素A原的β‑胡萝卜素对人眼睛有益,具备一定的保健功能,能够增加肥肠的营养价值,本发明着色剂采用天然原料,制备方法简单,着色稳定,生产成本较低,利于工业化生产,对环境友好。

主权项:1.一种卤肥肠用天然着色剂,其特征在于,所述着色剂由以下质量分数组分组成:

全文数据:

权利要求:

百度查询: 南京泛成生物科技有限公司 一种卤肥肠用天然着色剂及其制备方法

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