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一种耐药的干酪乳杆菌SICAU-LAB26及其应用 

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摘要:本发明公开了一种耐药的干酪乳杆菌LactobacilluscaseiSICAU‑LAB26及其应用,该菌分离自川西高原自然发酵的牦牛乳奶酪,该菌株已于2021年12月20日保藏于中国典型培养物保藏中心,其保藏编号为CCTCCNO:M20211648,其16SrRNA的核苷酸序列如SEQIDNO.3所示。该菌株菌落为乳白色,圆形或类圆形,直径在1.0mm以上;表面隆起光滑,边缘整齐;菌体为短杆状,两端钝圆,呈短链状排列。该菌产酸能力较强,经验证,该菌具有较强的抗生素抗性,同时也是耐酸、耐渗透压、耐胆盐、耐高温、抗病原菌强的优势菌株,该菌及其制备的生物菌剂具有很好的应用前景。

主权项:1.一种耐药的干酪乳杆菌LactobacilluscaseiSICAU-LAB26,其特征在于,该菌株已于2021年12月20日保藏于中国典型培养物保藏中心,地址为中国.武汉.武汉大学,该菌株的保藏编号为CCTCCNO:M20211648,其16SrRNA的核苷酸序列如SEQIDNO.3所示。

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