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申请/专利权人：深圳大学
摘要：本发明公开了一种番茄红素β‑环化酶基因及其编码蛋白与应用，其中，所述番茄红素β‑环化酶基因编码的蛋白为SEQIDNO：2所示的氨基酸序列。本发明提供的番茄红素β‑环化酶基因编码的蛋白能高效的转化番茄红素为β‑胡萝卜素，并且该β‑胡萝卜素能够被进一步转化为玉米黄质。经测定，β‑胡萝卜素含量在含有本发明番茄红素β‑环化酶基因的大肠杆菌转化株中为0.68mgg干重。另外，含有本发明番茄红素β‑环化酶基因的大肠杆菌转化株未检测到番茄红素的残留。本发明提供的番茄红素β‑环化酶能在β‑胡萝卜素羟化酶基因CrtZ的协同作用下，将番茄红素转化为玉米黄质，且含有番茄红素β‑环化酶基因和CrtZ基因的大肠杆菌转化株中未检测到番茄红素和β‑胡萝卜素的残留。
主权项：1.一种番茄红素β-环化酶基因，其特征在于，所述番茄红素β-环化酶基因的核苷酸序列如SEQIDNO：1所示。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 深圳大学 一种番茄红素β-环化酶基因及其编码蛋白与应用
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