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申请/专利权人：杭州九阳小家电有限公司
摘要：本申请公开了一种炒菜机的煮粥控制方法，涉及食品加工领域，所述炒菜机包括加热组件、烹饪腔及用于对所述烹饪腔内的烹饪食材进行搅拌的搅拌铲，所述煮粥控制方法包括：持续加热阶段，控制所述加热组件对所述烹饪食材进行持续加热；沸腾阶段，当烹饪食材达到沸腾状态，控制所述加热组件对所述烹饪腔进行间歇加热；其中，所述沸腾阶段包括多个间歇加热周期和多个功率调整周期，在一个所述间歇加热周期内，所述加热组件对所述烹饪食材加热第一时长后停止加热第二时长；一个所述功率调整周期包括多个间歇加热周期，多个所述功率调整周期的平均功率依次递减。在提升粥品浓稠度的同时缩短煮粥时间、提高煮粥效率。
主权项：1.一种炒菜机的煮粥控制方法，所述炒菜机包括加热组件、烹饪腔及用于对所述烹饪腔内的烹饪食材进行搅拌的搅拌铲，其特征在于，所述煮粥控制方法包括：持续加热阶段，控制所述加热组件对所述烹饪食材进行持续加热；沸腾阶段，当烹饪食材达到沸腾状态，控制所述加热组件对所述烹饪腔进行间歇加热；其中，所述沸腾阶段包括多个间歇加热周期和多个功率调整周期，在一个所述间歇加热周期内，所述加热组件对所述烹饪食材加热第一时长后停止加热第二时长；一个所述功率调整周期包括多个间歇加热周期，多个所述功率调整周期的平均功率依次递减。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 杭州九阳小家电有限公司 一种炒菜机的煮粥控制方法
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