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申请/专利权人：淮安乐焙滋食品科技有限公司
摘要：本实用新型公开了一种蛋糕生产用奶油打发装置，包括座板，座板顶部一侧的外壁上焊接有升降机构，且座板顶部一侧通过升降机构安装有横梁，横梁的一端外壁上焊接有动力箱，动力箱的一侧内壁上固定安装有驱动电机，且驱动电机上通过传动轮设置有传动皮带，传动皮带的一端内部传动连接有通过轴承座安装在动力箱内部的传动轴。本实用新型采用的传动轴带动偏心转盘的旋转，使得偏心转盘带动偏心轴和搅拌轴以及打蛋器在储料桶的内部旋转，从而实现对奶油的打发操作，同时在偏心转盘旋转时，可由偏心转盘旋转的速度控制偏心轴在偏心转盘上的水平位置，实现偏心轴带动打蛋器在储料桶内部位置的变化，提高了对奶油打发的均匀度。
主权项：1.一种蛋糕生产用奶油打发装置，包括座板1，其特征在于，所述座板1顶部一侧的外壁上焊接有升降机构，且座板1顶部一侧通过升降机构安装有横梁7，所述横梁7的一端外壁上焊接有动力箱8，所述动力箱8的一侧内壁上固定安装有驱动电机14，且驱动电机14上通过传动轮设置有传动皮带15，所述传动皮带15的一端内部传动连接有通过轴承座安装在动力箱8内部的传动轴16，所述传动轴16的底端固定安装有同步转动的偏心转盘17，所述偏心转盘17上开有贯穿的滑槽21，且滑槽21的内部插接有可水平滑移的偏心轴11，且偏心转盘17的一侧外壁上设置有对偏心轴11限位的调节组件18，所述偏心轴11底端的外壁上焊接有联轴器19，且联轴器19底端内部固定插接有可拆卸的搅拌轴12，所述搅拌轴12底端的外壁上焊接有打蛋器20。
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