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申请/专利权人：沈阳师范大学
摘要：本发明公开了一种适合于老年人群的杂粮代餐粉，由以下原料组成：小米101.50g、黄豆104.46g、大麦100.61g、燕麦10.00g、紫薯9.00g、荞麦8.00g、麸皮7.00g，VB20.01mg，VC33.30mg，碳酸钙54.93mg，氯化钠1148.86mg，富硒酵母9.56mg。本发明提供的杂粮代餐粉通过精准调控蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素的含量，使各种原料中的营养成分和活性成分搭配互补，同时各种谷物中营养物质的相互结合和协同效应会对机体产生有益作用，更利于老年人群身体健康，是一款营养结构合理、感官品质优良的、适合于老年人群的杂粮代餐粉。
主权项：1.一种适合于老年人群的杂粮代餐粉，其特征在于，由以下原料组成：小米101.50g、黄豆104.46g、大麦100.61g、燕麦10.00g、紫薯9.00g、荞麦8.00g、麸皮7.00g，VB20.01mg，VC33.30mg，碳酸钙54.93mg，氯化钠1148.86mg，富硒酵母9.56mg。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 沈阳师范大学 一种适合于老年人群的杂粮代餐粉及其制备方法
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