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申请/专利权人：泸州老窖股份有限公司;上海交通大学
摘要：本发明属于天然成分提取纯化领域，具体涉及从茶叶中提取茶氨酸的方法。为了解决现有技术中茶氨酸提取纯化过程复杂及纯度低的问题，本发明首先利用柠檬酸蔗糖共晶溶剂浸提茶叶获得茶汤，随后通过减压抽滤及膜过滤技术去除大分子杂质；接着，利用HP‑20大孔树脂吸附茶多酚及其他色素物质，收集流出液进行pH调节；再采用D001‑CC型阳离子交换树脂进行茶氨酸交换吸附，经氨水洗脱后收集茶氨酸洗脱液；通过二次醇沉有效去除杂质并提升茶氨酸纯度；最终，经真空干燥得到纯度大于90％的茶氨酸纯品。本发明方法不仅提高了茶氨酸的提取效率，还显著提升了其纯度，满足了实际应用的需求，为茶氨酸的大规模生产和广泛应用提供技术支持。
主权项：1.从茶叶中提取茶氨酸的方法，其特征在于：包括以下步骤：1将茶叶置于共晶溶剂中浸提得到茶汤；2将从步骤1中得到的茶汤进行减压抽滤，随后依次通过陶瓷膜和有机膜过滤以去除茶汤中的大分子杂质；3将步骤2过滤得到的茶汤经过大孔树脂以吸附茶多酚及其他色素大分子物质，收集流出液及部分水洗液并合并；4调节步骤3得到的流出液pH后，采用阳离子交换树脂进行交换吸附茶氨酸，依次用酸性水、纯水、无水乙醇洗脱杂质，再用氨水进行洗脱，收集得到茶氨酸洗脱液；5将步骤4得到的洗脱液除去氨水后进行两次醇沉后，沉淀物干燥即得茶氨酸。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 泸州老窖股份有限公司 上海交通大学 从茶叶中提取茶氨酸的方法
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