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具有黄嘌呤氧化酶抑制活性的谷物皮层提取物的制备 

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申请/专利权人:江南大学

摘要:本发明涉及具有黄嘌呤氧化酶抑制活性的谷物皮层提取物的制备,属于谷物深加工技术领域。本发明采用的原料为经过清理后的大米、小麦、燕麦、玉米麸、青稞五种谷物皮层,优先选用玉米麸皮,经超微粉碎后通过超声结合酶法处理释放结合态多酚,碱水解,乙酸乙酯萃取,蒸发脱溶后获得,得到的产品为具有XO抑制活性的谷物皮层结合态多酚提取物。本发明方法简单易行、成本低廉、得率高且对人体危害小,提取得到谷物皮层提取物中结合态酚类物质含量和XO抑制效率较高,且安全无污染;达到采用天然谷物提取物降低血液尿酸水平的效果,为降尿酸类药物替代提供了新的思路和健康安全的解决方案。

主权项:1.一种具有黄嘌呤氧化酶抑制活性的谷物皮层提取物的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:S1、将谷物皮层粉碎、过筛;S2、称取S1粉碎过筛后的谷物皮层,加入超纯水,采用超声波振荡处理;S3、用磷酸缓冲液调节pH至4.0~6.0,然后加入纤维素酶或木聚糖酶进行酶解;酶解后,离心,收集酶解残渣,用乙醇浸提,重复浸提3~5次后,弃掉上清液,保留沉淀;其中,纤维素酶比活力为15000Ug,纤维素酶的添加量为超纯水质量的0.3%~1.5%;木聚糖酶比活力为600万Ug,木聚糖酶的添加量为超纯水质量的0.3%~1.5%;S4、在S3得到的沉淀中加入NaOH溶液,在液氮保护下水浴震荡水解,然后加盐酸调节pH至2.0~3.0,加入乙酸乙酯进行萃取,重复萃取3~5次,得到有机相;S5、将S4中多次萃取得到的有机相合并,用旋转蒸发仪旋转蒸发至干后,即得到一种具有黄嘌呤氧化酶抑制活性的谷物皮层提取物。

全文数据:

权利要求:

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