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申请/专利权人：广西沪桂食品集团有限公司
摘要：本申请涉及螺蛳粉米粉蒸煮领域，且公开了一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置，包括蒸煮仓，所述蒸煮仓的外壁一侧设置有加热仓，所述加热仓的内壁底端设置有电热元件，所述蒸煮仓的内壁之间转动设置有多组转动杆，所述转动杆位于蒸煮仓内的表面均设置有搅拌叶片；本申请通过设置多组的搅拌结构，使得蒸煮后的米粉原料混合更均匀，同时由于多组搅拌结构的作用下，避免沉淀糊底的情况，同时将蒸煮设备的蒸煮加热仓设置为环形，使蒸煮的米粉材料不受蒸汽冷凝水影响，具有提高蒸煮环节的产出质量的效果，通过将蓄水箱与蒸煮加热仓靠近设置，可以降低加热元件的工作强度，可以起到节约加热资源和水资源的作用。
主权项：1.一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置，包括蒸煮仓1，其特征在于：所述蒸煮仓1的外壁一侧设置有加热仓2，所述加热仓2的内壁底端设置有电热元件3，所述蒸煮仓1的内壁之间转动设置有多组转动杆4，所述转动杆4位于蒸煮仓1内的表面均设置有搅拌叶片5，所述转动杆4的顶端均贯穿蒸煮仓1的顶部，并设置有从动齿轮6，所述蒸煮仓1的顶端设置有齿轮驱动电机8，所述齿轮驱动电机8的输出端设置有主动齿轮7，所述主动齿轮7与多组从动齿轮6均啮合，所述加热仓2的外壁一侧设置有蓄水箱9，所述加热仓2的外壁顶端设置有排气管10，所述排气管10的一端贯穿延伸至蓄水箱9内，所述加热仓2的外壁顶端设置有加水管11，所述加水管11的一端与蓄水箱9连接相通，所述加水管11的一端设置有水泵12，所述加热仓2的外壁一侧设置有熟料输出管13，所述熟料输出管13的一端贯穿加热仓2并与蒸煮仓1连接相通，所述熟料输出管13的一端设置有绞龙叶驱动电机14，所述绞龙叶驱动电机14的输出端延伸至熟料输出管13内，并设置有绞龙叶15。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广西沪桂食品集团有限公司 一种用于螺蛳粉米粉制作的蒸煮装置
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