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申请/专利权人：康师傅(重庆)方便食品有限公司
摘要：本实用新型涉及酱料加工技术领域，尤其涉及一种煮酱作业监控装置。其技术方案包括：底座、熬酱桶和控制箱，所述底座上表面中间两端对称安装有两个支撑座，两个支撑座上端通过轴承座转动安装有圆轴，左边圆轴内侧安装有副齿轮，所述熬酱桶两侧固定在两个圆轴上，熬酱桶底部开设有加热腔，加热腔内安装有电热丝，熬酱桶右侧安装有温度传感器，所述底座上表面后端中间安装有立柱，立柱内插入安装有L型架，L型架横梁端头安装有搅拌电机，搅拌电机输出轴通过法兰连接有搅拌轴，搅拌轴下端安装有搅拌杆，L型架横梁端头左侧安装有安装座，安装座底部安装有监控探头。本实用新型实现自动对熬酱温度和色泽进行监控，保证酱料的品质统一。
主权项：1.一种煮酱作业监控装置，包括底座1、熬酱桶3和控制箱20，其特征在于：所述底座1上表面中间两端对称安装有两个支撑座9，两个支撑座9上端通过轴承座转动安装有圆轴11，左边圆轴11内侧安装有副齿轮12，所述熬酱桶3两侧固定在两个圆轴11上，熬酱桶3底部开设有加热腔4，加热腔4内安装有电热丝6，熬酱桶3右侧安装有温度传感器19，所述底座1上表面后端中间安装有立柱5，立柱5内插入安装有L型架13，L型架13横梁端头安装有搅拌电机16，搅拌电机16输出轴通过法兰连接有搅拌轴17，搅拌轴17下端安装有搅拌杆18，L型架13横梁端头左侧安装有安装座15，安装座15底部安装有监控探头14。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 康师傅(重庆)方便食品有限公司 一种煮酱作业监控装置
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